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中新网北京1月22日电 (记者 高凯)一粒米中藏世界，半升铛内煮乾坤。22日17:30，由中央广播电视总台财经节目中心推出的《中国米食大会(第二季)》将在央视财经频道首播，央视财经客户端、央视频客户端同步播出。
据介绍，本季共12期节目，从农历小年陪伴观众到正月初五，用融合经典与创新的十二席米食家宴，探寻米食文化背后的历史发展、风土人情。
《中国米食大会(第二季)》开播。片方供图
据介绍，《中国米食大会(第二季)》将以每期收到的神秘家宴订单为线索，在主持人和三位“米食寻味团”成员的带领下，走进十二个代表性稻米产地，寻找最正宗的家乡味道。
节目将走进黑龙江佳木斯和五常、广东江门、辽宁盘锦、广西南宁、天津、福建莆田、北京、湖南怀化、江西九江、安徽芜湖、江苏扬州、浙江嘉兴等地，以生动的地域故事丰富米食文化的讲述维度：古朴的粘豆包从手艺走向产业，是东北人家的质朴情怀；广东江门非遗美食恩平濑粉蕴含的文化价值，被传承人以匠心默默守护；被做成各种吉祥造型的黄洞米点，是黄洞村人千百年的年味传承。一道道独特的地域米食氤氲出人们对于美好生活的向往，更折射出中华文化传承与创新的时代光芒。
《中国米食大会(第二季)》开播。片方供图
每期节目将邀请“米食寻味团”的两位成员根据“米食锦囊”复刻两道经典米食，奉上独具特色的“电子菜单”，让这些经典米食的做法从荧屏走向千家万户，助力米食文化传播。每期有两名专业厨师作为“米食推荐官”，和“米食寻味团”的两名成员一起完成四道创意菜的制作。第一期节目将呈现米香锅包肉、鲜鱼泡米、糯米狮子头、新派铁锅炖这四道特色米食，传递米食文化与中华文明的创新与包容。
此外，节目中每一期米食家宴完成后，主持人将会揭秘家宴订单的神秘食客，用十二个温情的家宴瞬间，带领观众感受烟火人间中的暖暖情意。(完)
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2017
