中新网长沙1月23日电 (记者 邓霞)1月23日，“湘当有味的马王堆”美食文化推广活动暨“守味湖南年”活动在湖南博物院启动。

汉风舞蹈《不舞不食》。记者 邓霞 摄

此次活动由湖南省文化和旅游厅、湖南省商务厅、湖南广播电视台、湖南博物院共同主办。现场，汉风舞蹈《不舞不食》、马王堆美食走秀、原创长沙弹词《湘当有味》等节目，重现古代宴饮的热闹场景，让人沉浸式感受西汉饮食文化魅力。

记者从现场获悉，“湘当有味的马王堆”美食文化推广活动坚持“政府发动、行业联动、市场主导、大众参与”的原则，围绕“推出一批特色马王堆美食产品，举办两类现场推广活动，拍摄制作三个专题片，汇编形成四个马王堆美食文化推广成果”等四个方面展开。

马王堆美食秀环节展现了经现代烹饪技术复原、从马王堆竹简中发现的楚湘白卤涮、五样渔白羹、煎焖黑乳猪、灵烤九年甲裙边等美食。“卤菜在汉代已经盛行，因当时没有酱油，不能给食材着色，大部分为白卤……”现场解说还娓娓道来菜品的做法和特点，让人垂涎欲滴。

第三届“守味湖南年”马王堆美食文化特展现场。记者 邓霞 摄

当天开展的第三届“守味湖南年”马王堆美食文化特展，以“轪侯家宴”为主题，从“辛追的年货单”“辛追的厨房”“辛追的筵席”“辛追甄选”四大板块，分别展示了西汉的食材、烹饪方式、用餐礼仪以及当代湖湘美食，打造了一场穿越时空的饮食文化盛宴。

湖南博物院还与烈士公园有机联动，在烈士公园阳光服务驿站设分展区，布设马王堆饮食文化展示区、新年许愿树、湘博文创屋等，满足观众在烈士公园“看个展、打个卡、许个愿、购个物”的文化需求。

主办方表示，将以此次活动为契机，传承创新，紧跟发展趋势，提升马王堆美食文化价值，推动文旅、餐旅深度融合，为弘扬和发展湖湘文化，实现人民对美好生活的向往贡献力量。(完)

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　　2024年如何进一步推动经济回升向好？中央经济工作会议定下了“稳中求进、以进促稳、先立后破”的总基调。稳是大局和基础，就是要多出台有利于稳预期、稳增长、稳就业的政策。进是方向和动力，就是要在转方式、调结构、提质量、增效益上积极进取，不断巩固稳中向好的基础。先立后破是对稳和进的统筹兼顾，关键是做好新旧模式、新旧动能之间的衔接和切换。我们正在根据上述方针出台财政、金融、产业等一系列政策。我们将坚持高质量发展这一首要任务，持续推动经济实现质的有效提升和量的合理增长，把中国式现代化的蓝图一步步变成现实。

　　中国跟日本的情况不同。当年日本降杠杆是被动和急速发生的，我们在多年前就主动采取降杠杆措施，防范化解房地产及与之密切关联的各类风险，坚决守住不发生系统性风险的底线。当前中国银行系统是健康的。房地产市场出现下滑，但不是当年日本闪崩的情景。中国城镇化率比发达国家低十几个百分点，仍有大量新增购房和改善需求。去年底召开的中央经济工作会议强调，积极稳妥化解房地产风险，一视同仁满足不同所有制房地产企业的合理融资需求，加快推进保障性住房建设、“平急两用”公共基础设施建设、城中村改造等“三大工程”，构建房地产发展新模式。这些措施有助于稳定房地产企业信心和居民住房消费预期，实现房地产市场软着陆。